“aptitude full-upgrade”安全地运行在新的服务器上吗？

当然是安全的; 有什么风险？ 如果服务器的品牌新，你没有数据丢失，没有服务得到投诉。

从能力手册页：

完全升级将安装的软件包升级到最新版本，根据需要删除或安装软件包。 该命令不如安全升级保守，因此更可能执行不需要的操作。 但是，它能够升级安全升级不能升级的软件包。

  Note This command was originally named dist-upgrade for 

历史的原因，能力仍然认为分升级是全升级的代名词。

一般来说，没关系。 apt和aptitude之间的区别依赖性求解器的algorithm。 最终你可以期待apt-get在aptitude之下被replace，当它被改进到在每一种情况下都比apt-get更好的时候。