Bash – 程序直接写入terminal

Linux上的源引擎（srcds_run）的Valve专用服务器直接写入terminal，而不是stdout。 我想在Debian 6上把它作为/etc/init.d守护进程来运行，我想将输出redirect/捕获到一个文件中。 我怎样才能做到这一点？ 更好的是，为什么他们直接输出到terminal，这样做有什么好处？

我想我可以为srcds_run启动另一个bash实例，但这似乎是一个肮脏的解决scheme，我仍然不知道如何redirect输出。