没有内存保留的S​​QL Server完全挂起

我们目前正在遇到SQL Server计算机上的故障。

一旦与我们的SQL服务器在同一个（VMWare）主机上的服务器开始维护过程，
SQL服务器会膨胀几乎所有的内存。

接下来我期望的是SQL Server在维护窗口后收回它的内存。
然而，这从来没有发生，SQL Server将保持底层内存，直到我们强制重新启动。

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在上面你可以看到膨胀（黑线）在我们的维护窗口中开始和结束。
但消耗的内存不会回到预期的水平。
第二天早上，我们被迫重新启动，此时内存恢复正常。
这个重启必须通过Vsphere来完成，因为机器完全没有响应，我们无法login。

我们已经通过在我们所有的生产机器上设置内存预留来做出回应
但是对于我们的STG和DEV机器来说，我们的基础设施中没有足够的内存来保留所有的东西。

什么才能解决我们的问题，而不会加重我们的VMware环境？
SQL Server无法在不重新启动的情况下找回丢失的内存的原因是什么？

我正在考虑为每个SQL Server保留4GB内存，以确保始终提供最less的工作内存。
但是，如果没有这个保留的正确理由，我不能要求这样做。