我知道没有办法完全保证正在运行的系统，但是我想尽一切可能做到。
我不知道如何解释这个问题，但基本上，我想保护系统上的数据，所以没有人能够访问它。
您可以使用encryption的FUSE – 唯一的问题是当系统重新启动时需要重新挂载文件系统。 但是请记住，任何有权访问VPS映像的人都可能会添加错误代码来检测您使用的密码短语。
是否有可能在内存中保护正在运行的进程？
不确定你的意思。 可以使用root访问修改任何正在运行的进程，也可以修改内核。
第二个问题 – 如果我有自己的根我不能访问您的文件系统。 我可以，但我需要使用SSH或一些远程解决scheme。
在第一个问题。 如果你有一些客户使用你的VPS，你可以添加他最大的内存使用。
如果我做一些转储崩溃，我会崩溃只有我的记忆vps，而不是你的。