我的组织（约3-5个普通用户和10-15个罕见的其他用户）正在考虑做一些转变。 我们正在淘汰我们内部开发的数据系统托pipe在一个租用的Web服务器上，并用一个第三方的Web托pipe服务取而代之。 在这个服务器上还有一些我们想要维护的其他项目（例如一些Web表单，非常小的数据库和相关的应用程序，以及一个旧系统的副本）。 这些应用程序的正常运行不是商业必需的。 在内部，我们有一台运行Windows Server 2003的旧的二手服务器（用于Active Directory，文件存储和打印服务器）。
我的想法是使用我们现有的，相当新的工作站，具有更多的权力和资源来replace上述两个服务器。 我正在考虑在机器上安装VMware vSphere Hypervisor，并为Windows服务器启动服务器，为CentOS启动另一台服务器作为Web服务器。 我们唯一需要购买的是一个较新的Windows Server（2008或2012）。
这听起来像一个合理的计划？ 有没有人有我可能没有想到的任何build议或考虑？
有许多问题是由你所描述的。
首先，如果您正在讨论vSphere，则应该检查VMware硬件兼容性列表 （HCL）上的硬件（您没有描述）。 这将告诉你，如果vSphere将是一个选项。 如果它不在列表中，并且遇到麻烦，VMware会告诉您它不受支持，并且您运气不佳。
您还需要重新考虑您的硬件。 如果您只是使用工作站，容错似乎不被解决。 你一定需要有一些容错RAID 1,5或6的设置，这样一个HD的故障不会毁了你的一天。 热插拔高清将使您的生活更简单，当一个失败。 加上服务器硬件应该有冗余的网卡，冗余电源，纠错内存…只是买一台服务器。 服务器硬件相对于办公室的价值而言比较便宜，而您可以找出问题所在，并从备份中恢复。
除非您有特定的vSphere经验或需求（我没有特别在您的文章中看到），否则我不明白您为什么不使用内置于Windows Server的Hyper-V虚拟化。 正如你所描述的那样，为了适度的需求，VMware看起来是过度的。 由于您已经需要升级Windows（而且您肯定会这么做–Windows 2003年底报废为2015年7月），因此Hyper-V在这种情况下的复杂度会降低，并且会作为许可证的一部分。