场景：
我正在为一个小组织做这个公益组织。 我不是Exchange专业人员或pipe理员，但拥有长期的技术背景。 我可以花几个星期和几天的时间来学习Exchange，但我宁愿在这个问题上寻求“快速的智慧”和指导。
PS：本质上，当你退役一个服务/服务器，但find一种方法来存档其数据..
平台历史：
SBS 2008＆Exchange在这里发送电子邮件（运行了2年），并且在下一个2 – 3年被Google Apps Mail所取代 ，无论谁做了，都懒得做任何服务器清理。
有SBS 2003,2000的例子，很多旧的东西运行的希望是彻底清理房屋和存档，虚拟化等所有旧东西。 有些可能因为独特的要求而停留。
此前该机器是SBS和DC，但现在它的DC将被replace。
我正在修剪C盘，最终会做一个P2V来做一个虚拟的DC，提取更多的数据和应用程序，直到我们有时间去build立一个新的DC。
鉴于这些D，E，F分区和交换数据的大尺寸，我想find方法来将这些数据库/文件/电子邮件导出到各种档案，如果将来需要的话。
有些人说，他们不需要旧的电子邮件，但考虑到如何存储便宜，我想避免删除它们。 我想find方法来：
以下分区和名称也显示在Drive Map屏幕截图中：
（点击获得更全面清晰的图像 – 如果需要，将在其他地方上传）