我喜欢看会议演示文稿，告诉你如何在服务器设置/部署等方面做些事情。
那里有好的吗？
越实际越好。
查看CloudifySource TV ，了解如何使用Cloudify（一种开源PaaS栈）编排服务，以设置和编排云上的应用程序部署。
由于您使用了“厨师”标签，请查看http://opscode.blip.tv
您可以尝试在YouTube上观看video，因为看起来您对系统pipe理特别感兴趣，我认为以下会议video对您来说是理想的
这些是现在两个主要的系统pipe理员会议，我会先看看这些会议，然后随着您的需求变化，您可以随时进行进一步的会议
http://confreaks.net/events有很多video。 但他们更多的是编程而不是服务器维护/设置。
http://pivotallabs.com/talks/有一些很好的video，虽然他们不是会议video，但他们是相似的。 不过，再次重点关注软件开发过程。
看看http://www.securitytube.net/ ，显然它主要是关于安全性的，但是那里有很多对于系统pipe理员来说非常有用的东西。 我在那里find了关于tcpdump和SELinux的很棒的video。